Co (ne)vím o víně

Existuje několik způsobů, jak ochutnávat víno. Podle účelu může být tato činnost velmi technickou záležitostí, nebo naopak spíše odpočinkem a velmi příjemně strávenou dobou... více o degustaci vína »

Některá vína si při podávání zaslouží více pozornosti než jiná. Čím jsou vína starší, tím bychom měli být pečlivější. Ovšem i mladým vínům může někdy trocha zvláštní pozornosti prospět... více o otvírání vína »

Degustátoři po celém světě začínají hodnotit nejprve barvu vína (oko), poté vůni (nos), chuť (ústa + jazyk + nos) a konečně jeho dochuť. Někdy se do seznamu využívaných smyslů řadí ještě sluch. Může to znít podivně, ale existuje spousta zajímavých vjemů, které může degustátor pochytit sluchem, zvláště pokud ochutnává šumivá vína.... víno a Vaše smysly »